微波炉烤一只鸡，快速搞定家庭美味

微波炉烤鸡，其实很方便，很多人却不知道时间，所以，我来告诉你答案，一只鸡要多久，这得看鸡的大小，还有微波炉的功率，比如，一只一斤的童子鸡，高火烤十五分钟，就能熟透，但，如果鸡更大，比如两斤重，那就得二十分钟，甚至更久，所以，你得先看看鸡的重量，再调整时间，不过，微波炉烤鸡有个好处，就是快，比烤箱省时多了，你试试就知道了。

烤鸡前，你得先处理鸡，比如，洗干净，去掉内脏，然后，用刀在鸡身上划几刀，这样，调料更容易入味，接着，抹上盐、酱油、料酒，还有姜蒜，腌半小时，这样，味道才足，然后，把鸡放进微波炉专用盘，记得，要用玻璃或陶瓷的，别用金属，不然会冒火花，盖上盖子，或者用保鲜膜扎几个孔，这样，水分不会跑光。

烤的时候，你得分几次来，比如，先高火烤十分钟，然后，拿出来翻个面，再烤五分钟，这样，鸡受热均匀，不会一面焦一面生，如果，鸡比较大，可以多翻一次，比如，烤十分钟后，翻面再烤八分钟，然后，再翻一次，烤两分钟，这样，总共二十分钟，鸡就熟了，你可以用筷子扎一下鸡腿，如果流出的汁水是清的，那就熟了。

不过，微波炉烤鸡有个缺点，就是皮不脆，因为，微波炉加热靠水分，所以，皮会软，但，你可以补救，比如，烤完后，用烤箱或空气炸锅，再烤五分钟，这样，皮就脆了，或者，你可以在烤前，给鸡刷一层油，然后，用高火烤，这样，皮会稍微脆点，但，效果有限，所以，如果你喜欢脆皮，最好用烤箱。

另外，烤鸡时，你可以加些配菜，比如，土豆块、胡萝卜块，还有洋葱，这样，一锅出，省事又好吃，你把这些配菜切块，放在鸡旁边，然后，一起烤，配菜会吸收鸡的油汁，味道很好，但，配菜要切小点，不然，不容易熟，比如，土豆切两厘米的块，胡萝卜切一厘米的片，这样，十五分钟就能熟。

烤好的鸡，你可以撒些葱花或芝麻，这样，更香，然后，趁热吃，味道最好，如果，你一次吃不完，可以放冰箱，第二天，用微波炉加热一分钟，就能吃，但，口感会差些，所以，最好现烤现吃。

微波炉烤鸡，时间短，操作简单，适合忙碌的你，你只要记住，一斤鸡烤十五分钟，两斤鸡烤二十分钟，然后，根据自家微波炉功率调整，就能成功，试试吧，你也能做出美味的烤鸡。