电压力锅煮粥,其实很快,一般只需15到30分钟,具体要看粥的稠度,还有你用的食材。
比如,煮白粥,选“煮粥”模式,大概20分钟就够了,加上排气时间,总共不到半小时,特别方便。
如果你加豆子,比如红豆或绿豆,那时间要长一些,大概25到30分钟,因为豆子难煮烂,需要多压一会儿。
还有,煮杂粮粥,比如小米、燕麦,时间也差不多,20到25分钟就行,但记得提前泡一下,这样口感更好。
不过,要注意,不同品牌压力锅,时间会有差别,所以看说明书,或者自己试几次,就能找到最佳时间。
另外,水量也很关键,粥容易溢出来,所以别加太满,一般到内胆的2/3,这样最安全。
煮好后,别急着开盖,让它自然排气,这样粥更浓稠,味道也更香。
当然,如果你想快,可以用“快速煮”模式,但时间要短一点,大概10到15分钟,不过粥会稀一些。
电压力锅煮粥,省时又省力,你只要掌握好时间,就能喝到热乎的粥,特别适合早上赶时间,或者晚上懒得做饭。
提醒一下,煮粥时加点盐,或者放几颗红枣,味道会更好,营养也更丰富。
所以,别担心,电压力锅煮粥,真的不难,你试试就知道了。
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