电饭煲蒸糯米饭多久，掌握时间与水量，轻松做出软糯口感

电饭煲蒸糯米饭，其实很简单，但很多人会搞错时间，先别急，我慢慢告诉你。

糯米要提前泡好，大概泡4到6个小时，这样蒸出来才软，不然容易夹生，然后，把泡好的糯米放进电饭煲，加水很重要，水量比普通米饭少一点，大概没过大米一指节就行，接着，按下煮饭键，等它跳闸就好，一般需要30到40分钟，不过，不同电饭煲功率不一样，所以时间会有点差别，比如，有些快煮模式只要20分钟，但建议用标准模式，这样更稳定。

然后，蒸好后别马上开盖，让它焖10分钟，这样口感更糯，更均匀，如果你喜欢更软，可以多加点水，或者再焖一会儿，但注意，水太多会变成粥，所以，要控制好比例，比如，糯米和水的比例大概是1比1.2，这样刚刚好。

当然，如果你想省时间，可以试试快速泡米法，用温水泡1小时就行，但口感会差一点，不过，对于上班族来说，这样也够用了，另外，蒸的时候可以加点油，比如几滴食用油，这样米饭更亮，不粘锅。

记住关键点：泡米要够久，水量要适中，时间看电饭煲，焖一下更完美，这样，你就能做出软糯香甜的糯米饭了，比如，配点红枣或腊肠，味道更好，所以，下次做的时候，别担心，按这个步骤来，准没错。