高压煲煲粥，其实很快，一般15到20分钟就行，不过，具体时间要看食材，比如，白粥就快一些，杂粮粥就慢一些。
1、白粥最省时，15分钟搞定
白粥很简单，就是大米和水，大米洗净后，放进高压煲里，然后，加入适量清水，盖上盖子，大火煮开，接着，转小火压15分钟，然后，等气自然放完，开盖就能喝，特别方便。
2、杂粮粥要久点，20到25分钟
杂粮粥比较费时，比如，红豆、绿豆、薏米这些，它们比较硬，所以，需要提前泡一泡，泡2到4小时最好，然后，再放进高压煲，加水，大火煮开，转小火压20到25分钟，这样，豆子才会软烂，口感也好。
3、肉类粥更香，时间要加长
如果加肉，比如，瘦肉、鸡肉或排骨，那时间要长一些，因为肉要煮熟，所以，先煮白粥15分钟，然后，开盖放入肉，再压5到10分钟，这样，肉嫩粥鲜，特别好吃。
4、注意水量和火候，避免糊锅
高压煲煲粥，水量很关键，一般米和水的比例是1比8或1比10，水太少会糊锅，水太多会溢出来，还有，火候要控制好，大火煮开后，马上转小火，这样，粥才香浓，而且，安全又省心。
所以，高压煲煲粥，真的很快，白粥15分钟，杂粮粥25分钟，加肉粥30分钟，不过，记得提前泡豆子，控制好水量，这样，你就能轻松喝到热粥了，特别适合忙碌的早晨。
