机械性电炖锅熬粥，其实很快的，一般需要1到2小时，但具体时间要看粥的种类和食材，比如白粥就快些，杂粮粥就慢些，因为杂粮更难煮烂，所以时间会长一点，不过别担心，我来详细说说。
1、白粥，最简单也最快
白粥就是大米加水，煮起来最省事，机械性电炖锅功率不大，但保温好，所以熬白粥，一般1小时左右就够了，比如你晚上放好米和水，早上起来就能喝到热粥，特别方便，不过要注意，水要加够，米和水的比例大概是1比8，这样粥才浓稠，不会太稀，如果你喜欢更软烂的，可以多煮半小时，但别超过2小时，不然粥会太稠，甚至糊底，所以，白粥1小时起步，最多2小时，就刚刚好。
2、杂粮粥，时间要长些
杂粮粥包括小米、黑米、红豆、绿豆这些，它们比大米硬，所以需要更长时间，机械性电炖锅熬杂粮粥，一般要1.5到2小时，比如红豆粥，红豆很难煮烂，所以最好提前泡一晚上，这样能缩短时间，不然直接煮，可能要3小时以上，所以，如果你没泡豆子，那就得煮久点，但别超过3小时，不然锅底容易焦，而且杂粮粥水分多，水要加更多，比例大概是1比10，这样粥才顺滑，不会太干，所以，杂粮粥1.5小时起步，最多3小时，就差不多了。
3、肉粥或菜粥，时间要调整
肉粥比如皮蛋瘦肉粥，或者菜粥比如青菜粥，这些粥里加了其他食材，时间就要灵活些，机械性电炖锅熬肉粥，一般1到1.5小时，因为肉要煮熟，但别煮太久，不然肉会老，比如你放鸡肉，煮1小时就够了，然后最后10分钟再加青菜，这样菜不会烂，口感更好，所以，肉粥或菜粥，时间控制在1到1.5小时，这样肉嫩菜鲜，粥也浓稠，特别好吃。
4、时间控制小技巧，让粥更完美
机械性电炖锅熬粥，时间不是死板的，你可以根据情况调整，比如你想粥更稠，就多煮半小时，但别超过2小时，不然会糊，还有，水要一次性加足，中途别加水，不然粥会稀，味道也差，另外，煮好后别急着开盖，焖10分钟，这样粥更香，更软烂，所以，记住这些技巧，比如提前泡豆子，水米比例1比8，时间1到2小时，你就能熬出好粥了。
机械性电炖锅熬粥，白粥1小时，杂粮粥1.5小时，肉粥1小时，时间灵活，但别超过3小时，这样粥才好吃，不糊底，新手也能轻松搞定，所以，放心去煮吧，你很快就能喝到热乎乎的好粥了。
