刚买的辣白菜 还没熟时，有点发甜，那么可以直接吃的。
在放置放置几天后，会由甜渐渐变酸的味道（当然它没坏）
就可以用来炒着吃，不酸的炒出来没那么好吃～
辣白菜适量，五花肉适量，白糖一勺，大喜大牛肉粉1/3勺，不需要放盐！
具体要多少才是适量，看个人爱好啦～
即使做多了，第二天热一热再拌到饭里也很好吃哦，辣白菜五花肉盖饭了～
步骤：
1.用油将肉片炒5分熟后，立刻将辣白菜加入。
2.辣白菜也炒热后加入大喜大和白糖，翻炒。
3.要中火。大火容易烤干，小火炒的火候不够啦。
4.中火炒个2分钟就可以起锅喽～
tips:
1.辣白菜自带的甜和加了白糖的甜是不一样的，而且加白糖出锅时看起来亮晶晶呢！
2.在韩国很少用鸡精调味，而是用大喜大牛肉粉的。
??? 大喜大是以上等鲜牛肉和大蒜,洋葱,胡椒等更多天然原料精制而成的.浓郁的牛肉美味加天然的鲜味,使各式菜肴原味更醇、味道更鲜.在烹调菜肴时,替代味精使用,味道更鲜,原味更醇.适用,汤,热菜.
大喜大用途：豆芽汤，菠菜汤，萝卜汤，泡菜汤，豆腐汤，以及炒菜烹饪时。饺子，包子，火锅，炖菜，等菜肴烹饪时适当放入。
3.还有一种?????鳀鱼大喜大粉。
这个用来做汤比较好喝～ 哪种味道鲜亮点的汤，大酱汤之类的还是要用牛肉粉。
