主料：冬瓜300g，瘦肉100g，蒜苔100g，辣椒20g
辅料：油适量，盐适量，味级鲜1g，啤酒2g，香油2g，鸡精1g，姜1g
步骤：
1.把冬瓜去皮切粗丝，蒜苔切段，辣椒切斜段，姜切末
2.把瘦肉切丝，用啤酒、盐、味级鲜拌均匀腌制几分钟入味
3.把冬瓜用开水过一下，捞起用凉水过滤
4.热锅凉油加姜末辣椒炒出香味
5.加肉丝翻炒均匀
6.加冬瓜丝盐翻炒
7.尝味加鸡精
8.翻炒均匀出锅
冬瓜蒜苔炒肉怎么做好吃，冬瓜蒜苔炒肉的家
核心提示主料：冬瓜300g，瘦肉100g，蒜苔100g，辣椒20g辅料：油适量，盐适量，味级鲜1g，啤酒2g，香油2g，鸡精1g，姜1g步骤：1.把冬瓜去皮切粗丝，蒜苔切段，辣椒切斜段，姜切末2.把瘦肉切丝，用啤酒、盐、味级鲜拌均匀腌制几分钟入味3
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