首页 > 生活网 > 化妆品成分

东北正宗“地三仙”的做法

核心提示应该是地三鲜吧？土豆 茄子 豆角/青椒（可选其中一样或两者都放进去） 这三种菜一起炒的？做法是这样的1、茄子、土豆去皮切滚刀块；豆角（青椒）切小块，蒜切末。2、锅放油，等油热，先放入土豆块中火炸到微黄。3、捞出沥干油。 4、用锅里的油继续

东北正宗“地三仙”的做法

应该是地三鲜吧？土豆 茄子 豆角/青椒（可选其中一样或两者都放进去） 这三种菜一起炒的？

做法是这样的

1、茄子、土豆去皮切滚刀块；豆角（青椒）切小块，蒜切末。

2、锅放油，等油热，先放入土豆块中火炸到微黄。

3、捞出沥干油。

4、用锅里的油继续炸茄子，中火炸到茄子变软。

5、捞出去油。

6、最后用锅里的余温把青椒略炸，捞出去油。

7、锅里留一点油，大火放入蒜末，葱段出香味。

8、倒入炸好的三种材料。

9、加盐 白糖，生抽，鸡精，煸炒片刻。

10、倒入料酒，少许高汤，翻炒均匀。

11、最后勾芡装盘。

标签

本文标题: 东北正宗“地三仙”的做法

本文链接: https://ganzh.com/aibox/show-71056.html (转载时请保留)

图片或文章有版权问题的请联系客服确认后删除: 邮箱/xazhi@foxmail.com

网站首页

返回栏目

网友发布

去ta空间
今日推荐
更多