湖北非遗美食"糍粑鱼"因为什么而得名?

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湖北非遗美食"糍粑鱼"因为什么而得名?

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湖北非遗美食"糍粑鱼"因为什么而得名?

蚂蚁新村答案:形似糍粑口感柔韧

小知识:"糍粑鱼"是湖北传统名菜,这一名称并非因为含有糍粑,而是源于其外形和口感。鱼块经腌制风干后煎制,色泽金黄方正,酷似煎好的糍粑,且口感柔韧有嚼劲,故得此名。

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