微波炉烤鸡翅，时间火候全攻略

微波炉烤鸡翅，其实很简单，但时间很关键，太短不熟，太长会干，所以，你要掌握好技巧，比如，先高火加热，再翻面继续，这样才均匀，不过，不同微波炉功率不同，时间也要调整，所以，我来说说具体做法。

鸡翅要提前解冻，或者用冷水泡一下，然后，用刀在两面划几刀，这样更入味，接着，加入生抽、老抽、料酒、姜片，还有蒜末，抓匀腌制，至少半小时，当然，腌久一点更好，比如，放冰箱冷藏两小时，味道会更足。

然后，把腌好的鸡翅摆盘，注意，不要叠在一起，要平铺开，这样受热才均匀，接着，盖上微波炉专用盖子，或者用保鲜膜扎几个孔，防止水分流失，然后，放进微波炉，先高火加热三分钟，时间到了，取出翻面，再高火加热两分钟，这样，鸡翅基本就熟了。

不过，如果你喜欢更焦香的口感，可以再加热一分钟，但要注意观察，别烤糊了，所以，第一次做的话，建议先少烤几个，试试时间，比如，先烤三个，高火三分钟，翻面再两分钟，看看效果，如果觉得不够，再补一分钟，这样，就能找到最适合你微波炉的时间。

当然，鸡翅的大小也会影响时间，比如，翅中比较小，时间就短一些，翅根比较大，时间就长一些，所以，你可以根据实际情况调整，比如，翅中高火三分钟，翻面两分钟，翅根高火四分钟，翻面三分钟，这样，基本都能熟透。

另外，微波炉的功率很重要，比如，700瓦的微波炉，时间要长一点，900瓦的，时间就短一点，所以，你可以参考说明书，或者，先试试低功率，再慢慢调高，比如，先中火加热五分钟，再高火加热两分钟，这样，更保险。

还有，鸡翅的腌制也很关键，比如，你可以加一点蜂蜜，这样烤出来更甜，或者，加一点辣椒粉，这样更辣，所以，根据你的口味，调整腌料，比如，喜欢蒜香，就多放蒜末，喜欢黑椒，就加黑椒碎，这样，味道更丰富。

烤好的鸡翅，可以撒一点芝麻，或者葱花，这样，看起来更诱人，然后，趁热吃，口感最好，不过，要注意，微波炉刚拿出来很烫，别烫到手，所以，用隔热手套，或者，等凉一下再吃。

微波炉烤鸡翅，时间不是固定的，你要多试几次，比如，先高火三分钟，翻面两分钟，再根据情况调整，这样，就能烤出外焦里嫩的效果，当然，如果你喜欢更嫩的口感，可以缩短时间，比如，高火两分钟，翻面一分钟，这样，鸡翅更滑嫩。

所以，别怕失败，多试几次，就能找到最佳时间，比如，第一次烤糊了，下次就少一分钟，第一次不熟，下次就多一分钟，这样，慢慢调整，就能做出完美的微波炉烤鸡翅，而且，你还可以搭配其他食材，比如，土豆块、洋葱片，一起烤，这样，一餐就解决了。

提醒一下，微波炉烤鸡翅，最好用玻璃盘，或者陶瓷盘，别用金属盘，否则会打火花，然后，烤完后，及时清洗，不然，油渍会很难洗，所以，趁热用洗洁精泡一下，再刷，就很容易了。

微波炉烤鸡翅，时间掌握好，火候控制好，就能做出美味，比如，高火三分钟，翻面两分钟，再根据大小调整，这样，你就能享受，自己做的烤鸡翅了，而且，比外面买的，更健康，更实惠，所以，赶紧试试吧。