榨汁机榨水果，时间短才新鲜，营养不流失口感好

榨水果的时间，其实很短，一般10到30秒就够了，太久会破坏营养，口感也变差，所以，你要掌握好这个度。

1、不同水果，时间不一样

软的水果，比如草莓、香蕉，榨5到10秒就行，它们很嫩，一碰就碎，硬的水果，比如苹果、胡萝卜，要15到30秒，因为它们纤维多，需要多搅一会儿，但别超过30秒，否则会变热，维生素就没了，所以，你根据水果的软硬，来调整时间。

2、榨汁机类型，影响时间

高速榨汁机，比如离心式的，10到15秒就能出汁，它转速快，效率高，低速榨汁机，比如慢磨式的，要20到30秒，它转速慢，但能保留更多营养，不过，时间长了，果汁容易分层，所以，你选对机器，时间就更好控制。

3、时间太长，营养会流失

榨汁超过30秒，刀片摩擦会发热，维生素C和酶就容易被破坏，果汁颜色也会变深，味道变苦，所以，你尽量控制在20秒内，这样果汁更鲜，营养也更多，当然，如果你喜欢浓稠的口感，可以稍微延长，但别太久。

4、小技巧，帮你省时间

切小块再榨，能缩短时间，比如苹果切成1厘米见方，10秒就能搞定，还有，别放太满，每次装一半，这样搅得更均匀，时间也更短，榨完马上喝，放久了营养会流失，所以，你记住这些，榨汁就更快更好。