微波炉烤红薯，快速又香甜，省时省力小妙招

微波炉烤红薯，其实很简单，但时间很关键，红薯大小不同，时间也不同，一般中等大小的红薯，高火烤5到8分钟，就能熟透，不过，你得先扎几个孔，不然会爆炸，然后，翻个面再烤2分钟，这样更均匀，当然，红薯太大，时间要加长，比如10到12分钟，所以，你得看情况调整。

选红薯很重要，要挑大小均匀的，这样烤起来时间好控制，然后，洗干净红薯，别去皮，用叉子扎几个小孔，这是为了排气，防止微波炉里炸开，接着，把红薯放进微波炉，用高火加热，先烤5分钟，时间到了，拿出来捏一下，如果还硬，就再烤2分钟，直到软了为止，这样，红薯就烤好了，又香又甜。

不过，有人喜欢更软糯的口感，那就可以多烤一会儿，比如，烤8分钟后，用湿纸巾包住红薯，再加热1分钟，这样水分更多，吃起来更湿润，但注意，别烤太久，不然会变干，甚至烤焦，所以，你得随时观察，用筷子戳一下，能轻松穿透，就说明熟了。

还有个小技巧，烤之前，把红薯切成两半，这样时间能缩短一半，比如，切半的红薯，高火烤3到4分钟就行，但切面要朝上，放盘子里，避免水分流失，然后，烤好后，趁热吃，味道最好，如果凉了，可以再加热30秒，但口感会差一点。

微波炉烤红薯，时间不是固定的，你得根据红薯大小和微波炉功率来调，一般500克的红薯，高火烤8到10分钟，但功率低的微波炉，可能要12分钟，所以，第一次烤时，先试5分钟，再逐步加时间，这样最保险，而且，烤好后，别急着拿出来，让红薯在微波炉里焖2分钟，这样更入味。

提醒一下，烤红薯时，微波炉里会冒烟，这是正常的，但别担心，只要扎了孔，就不会爆炸，然后，吃完后，微波炉里会有糖渍，用湿布擦一下就行，这样，你就能轻松吃到香甜的烤红薯了，既快又方便。