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铁锅生锈，其实很常见，但多久算正常呢，其实没有固定标准，这得看你怎么用，怎么养，比如新锅没用对，可能几天就生锈了，但保养得好，用几年都没事，所以，别太担心，关键是方法。
1、新锅生锈，其实是正常现象新买的铁锅，表面有层保护油，第一次用前，得先开锅，开锅没做好，铁锅就容易生锈，比如用洗洁精猛刷，或者直接煮水，都会破坏油膜，然后铁锅暴露在空气中，很快就有锈迹，所以，新锅生锈，别慌，这是铁锅在适应你，你只要重新开锅就行，比如用肥肉擦几遍，或者烧热后涂油，锈迹就能去掉，然后锅就变黑了。
2、日常使用，生锈速度看习惯如果你每天炒菜，铁锅经常接触油，那它就不容易生锈，因为油膜会保护它，但如果你用完后，不擦干，或者放潮湿的地方，那生锈就快了，比如炒完菜，直接用水冲，不擦干，第二天可能就有锈点，所以，用完铁锅，得及时洗净，然后烧干水分，再涂一层油，这样能防锈，而且，别用钢丝球猛刷，会伤油膜。
3、生锈了，其实还能补救铁锅生锈，不代表报废了，你可以用钢丝球把锈擦掉，然后重新开锅，比如把锅烧热，倒点油，用厨房纸擦匀，反复几次，锈迹就没了，锅又能用，但注意，如果锈得太严重，比如锅底都锈穿了，那才该换，所以，小锈点别怕，处理一下就行，但别让锈迹长期留着，会越锈越深。
4、保养铁锅，记住三个小技巧想让铁锅不生锈，其实很简单，第一，用完立刻洗，别泡水，第二，洗完后烧干水分，别留水珠，第三，涂一层油，形成保护膜，比如炒完菜，趁热用刷子刷点油，这样锅能越用越亮，还有，别用洗洁精，会破坏油膜，用清水刷就行，所以，养成好习惯，铁锅能用很久，生锈问题自然少。
铁锅生锈很正常，关键看你怎么用，新锅生锈，开锅就能解决，日常用，记得擦干涂油，生锈了，也能补救，别轻易扔，保养好了，铁锅越用越顺手，炒菜也香，所以，别怕生锈，多学点技巧，铁锅就是你的好帮手。