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百香果种下后，大家最关心的，就是它什么时候开花，其实，这要看种植方式，比如，用种子种，就比较慢，大概要8到10个月，才能看到花苞，不过，用扦插苗，就快多了，通常5到6个月，就能开花，当然，还要看气候，比如，在南方温暖地区，生长更快，开花也更早，所以，想早点看花，最好选扦插苗。
那么，怎么让百香果早点开花呢，光照很重要，它喜欢阳光，每天要晒足6到8小时，不然，枝条会疯长，但不开花，浇水要控制，土干了再浇，别让根泡在水里，这样，能促进花芽分化，还有，施肥要讲究，多用磷钾肥，比如，骨粉或磷酸二氢钾，少用氮肥，不然，只长叶子不开花，当然，修剪也不能忘，把老枝和密枝剪掉，让通风更好，花就更容易开。
其实，百香果开花后，还要注意授粉，比如，在自然环境下，蜜蜂会帮忙，但如果是阳台种植，就要人工授粉，用毛笔蘸花粉，抹到柱头上，这样，结果率会更高，另外，温度也很关键，白天25到30度，晚上15到20度，最合适，太冷或太热，花蕾容易掉，所以，冬季要保暖，夏季要遮阴。
当然，不同品种，开花时间也有差异，比如，紫果品种，通常比黄果早开花，而且，果实更甜，不过，黄果品种，抗病性更强，适合新手种，所以，选品种时，要结合自己的环境，比如，在北方，选耐寒的品种，在南方，选高产的品种，这样，才能事半功倍。
提醒一下，百香果开花后，别急着摘花，等花自然谢了，果实才会长大，大概从开花到成熟，要60到80天，期间，要多晒太阳，多施钾肥，这样，果实才饱满，味道才浓郁，只要掌握好时间，用心管理，你就能收获满架香甜。