高压锅煮糙米，省时省力，软糯好消化

高压锅煮糙米，其实很快，大概要20到30分钟，糙米比白米硬，所以时间要长点，不过，高压锅能加压，就能缩短时间，比如，你泡过糙米，那20分钟就够了，没泡的话，就要30分钟，甚至更久一点。

当然，时间不是死的，还要看你的高压锅，比如，电高压锅和明火高压锅，时间就不同，电高压锅更智能，你选“糙米”模式就行，它会自动调时间，明火高压锅呢，你要自己盯着，一般上汽后，转小火，再煮15到20分钟。

所以，你煮之前，最好先泡糙米，泡4到6小时，或者过夜，这样能省时间，还能让糙米更软，口感更好，不然，煮出来可能有点硬，像嚼沙子，特别影响心情。

还有，水量也很关键，糙米比白米吸水多，所以水要多放点，一般比例是1比1.5，就是一杯糙米，加一杯半水，如果你喜欢软烂的，可以再加点水，比如1比2，这样煮出来，就像粥一样。

另外，煮好后，别急着开盖，让它自然泄压，大概10到15分钟，这样糙米会继续焖熟，口感更均匀，如果你急着吃，可以用快速泄压，但小心蒸汽烫手。

其实，高压锅煮糙米，还有个好处，就是能保留营养，糙米富含纤维和维生素，但普通锅煮，容易流失，高压锅密封好，营养就锁住了，而且，煮出来的糙米，更易消化，适合老人和小孩。

不过，你要注意，高压锅别装太满，最多装三分之二，因为糙米会膨胀，容易堵住排气孔，那就危险了，安全第一，对吧。

高压锅煮糙米，时间短，效果好，你试试看，先泡米，再调好水量，然后选对模式，最后耐心等，这样，你就能吃到软糯的糙米了，而且，还能省下不少时间，去做别的事。

比如，你可以用这个时间，准备点配菜，或者休息一下，毕竟，做饭不是全部，生活还有很多乐趣，对吧。