冰冻水果能保存多久，正确储存方法，保鲜时间延长技巧

冰冻水果能保存多久，这得看水果种类，也跟储存方法有关，一般来说，可以保存3到12个月，不过，时间越长，口感和营养会慢慢变差，所以，最好在半年内吃完。

1、不同水果，保存时间不一样

比如，草莓和蓝莓这类浆果，它们水分多，皮又薄，所以，只能保存3到6个月，时间久了，它们会变软，甚至出水，吃起来口感很差，但像芒果和菠萝这类热带水果，它们纤维多，水分少，所以，能保存6到8个月，甚至更久，不过，注意了，香蕉不能直接冻，它会变黑，口感也怪，所以，冻香蕉前，最好先剥皮切块。

2、储存方法决定保鲜时长

冰冻水果能保存多久，关键看你怎么储存，水果要洗干净，然后沥干水分，接着，用密封袋或保鲜盒装好，尽量挤出空气，因为，空气会让水果氧化，导致变色变味，比如，苹果冻久了会变褐，所以，装袋时，可以用吸管吸出空气，这样，能延长保存时间，另外，温度要稳定，最好在零下18度以下，忽高忽低会破坏水果结构。

3、解冻方式影响口感

冰冻水果解冻后，口感会变，所以，吃法很重要，比如，直接吃的话，可以稍微解冻，像冰沙一样，口感不错，但要是做果汁或烘焙，就不用完全解冻，直接加进去就行，不过，注意了，解冻后的水果不能再次冷冻，因为，反复冻融会滋生细菌，还会让水果烂得更快，所以，每次只取需要的量，剩下的继续冻着。

4、判断水果是否变质

冰冻水果能保存多久，但时间长了，它也会坏，比如，如果水果表面有冰晶，或者颜色变深，那说明它开始变质了，还有，如果闻起来有酸味或怪味，那就别吃了，直接扔掉，另外，如果水果解冻后，变得很软，甚至出水，那也说明它不新鲜了，所以，最好在包装上贴个标签，写上日期，这样，你就能知道它放了多久。

冰冻水果能保存3到12个月，但最好在半年内吃完，储存时，要沥干水分，密封好，温度要稳定，解冻后，别反复冷冻，如果发现变质，就赶紧扔掉，这样，你就能吃到新鲜又美味的水果了。