芒果放冰箱可以放多久，保鲜储存有讲究，延长美味赏味期

又到了芒果飘香的季节，香甜多汁，让人爱不释手，但是，买多了吃不完，怎么办呢，很多人会想到，直接放进冰箱里，那么，芒果到底能不能放冰箱，放冰箱又能保存多久呢，今天，我们就来聊聊这个话题，帮你解决储存难题。

1、芒果放冰箱，到底行不行

答案是，可以，但要看情况，未成熟的青芒果，千万别急着放冰箱，低温会抑制它的后熟过程，导致它永远“青涩”，无法变甜变软，甚至可能产生冻害，出现黑斑或腐烂，所以，青芒果一定要先放在室温下，让它自然催熟，等到芒果表皮变黄，散发出浓郁果香，捏起来微微有些软，这时候，它就成熟了，如果一时吃不完，就可以考虑放进冰箱了，冰箱的低温环境，能够有效减缓芒果的呼吸作用，延缓其继续熟化和腐败的速度，从而延长它的保鲜期。

2、冰箱储存，能放多久

这取决于芒果的成熟度，以及冰箱的温度设置，一般来说，完全成熟的芒果，放入冰箱冷藏室，温度设置在4-8摄氏度为宜，在这样的条件下，通常可以保存3到5天，品质依然不错，如果芒果只是七八分熟，放入冰箱后，其熟化过程会变得极其缓慢，保存时间可以延长至一周左右，但请注意，这已经是极限了，时间再长，即使没有腐烂，风味和口感也会大打折扣，变得干瘪或产生异味，建议还是尽快食用，品尝最佳风味。

3、正确储存方法，细节决定成败

直接扔进冰箱可不行，正确的储存方法很重要，不要清洗，芒果表面有一层天然的果蜡保护层，清洗会破坏它，让水分和细菌更容易侵入，加速腐烂，如果觉得表皮脏，用干布轻轻擦拭即可，最好用厨房纸巾或干净的布，将每个芒果单独包裹起来，这样可以吸收表面多余的水汽，防止因潮湿而发霉，同时也能避免芒果之间互相挤压，导致碰伤，然后，将它们放入保鲜袋或保鲜盒中，稍微留一点透气口，再放入冰箱的冷藏室蔬果盒内，那里温度相对稳定，湿度也较高。

4、储存不当，有哪些常见问题

即使放了冰箱，也可能遇到一些问题，比如，表皮出现黑褐色斑点，这可能是低温冻伤，或者储存前就有轻微碰伤，冻伤的芒果，果肉可能也会变黑变软，口感变差，如果发现芒果已经过度软化，流出汁液，或者闻到明显的酒精发酵味，那就说明已经开始腐败了，不能再食用，另外，切开的芒果，必须用保鲜膜紧密包裹住切面，隔绝空气，放入冰箱，并且最好在24小时内吃完，因为果肉暴露后，极易氧化变色和滋生细菌。

芒果的美味值得用心保存，记住关键点，生芒果不放冰箱，熟芒果尽快冷藏，用对方法包裹好，三五天内吃完它，这样，你就能随时享受到，冰箱里取出的，那一口冰爽香甜了。