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你家厨房的砧板，用了多久了，是不是已经伤痕累累，甚至发黑发霉，却还在坚持服役，其实，砧板是厨房的卫生死角，它直接接触食物，关乎全家健康，那么，一块砧板到底能用多久，什么时候该换，今天我们就来聊聊。
1、不同材质，寿命大不同
砧板的寿命，和材质关系很大，常见的木质砧板，比如银杏木、铁木，如果保养得当，能用三到五年，但竹砧板呢，因为用胶拼接，容易开裂，寿命就短一些，大概两三年，而塑料砧板，虽然轻便好洗，但容易留下刀痕，滋生细菌，建议一两年就换，至于新流行的合成材料，比如稻壳砧板，抗菌性好，寿命能到三五年，所以，先看看你家用的是什么材质。
2、看这几点，该换就得换
那么，怎么判断该换了呢，第一，看刀痕，如果表面刀痕又深又多，就成了细菌的温床，很难彻底清洗干净，第二，看霉斑，特别是木质砧板，一旦出现黑点或绿霉，说明霉菌已经深入，千万别再用了，第三，看变形，砧板如果弯曲不平，切菜不稳，也影响使用，闻味道，如果总有洗不掉的异味，也说明该退休了。
3、日常保养，能延长寿命
当然，好的保养能延长使用时间，每次用完，要及时清洗，并擦干或竖立晾干，避免长期泡水，木质砧板可以定期用盐或柠檬擦拭，能杀菌去味，每个月用食用油涂抹一次，能防止干裂，另外，生熟一定要分开，至少准备两块砧板，避免交叉污染，这些小习惯，能让你的砧板更耐用。
4、安全第一，别因小失大
健康永远是第一位的，一块砧板没多少钱，但吃坏肚子，看病可就贵了，特别是家里有老人小孩的，免疫力较低，更要注意，别为了省几十块钱，让全家承担健康风险，定期检查，及时更换，是对家人负责的表现。
砧板不是用坏才换，而是要看卫生状况，结合材质和保养，一般家庭一两年就该评估一下，记住，干净的砧板，是美味菜肴的第一道防线。