浦瓜炒肉片的做法，浦瓜炒肉片怎么做好吃，浦瓜

2026-05-31 13:51:18 来源：网友发布作者：网友发布

核心提示主料蒲瓜2个猪肉120g辅料生抽适量姜适量蒜适量步骤1.准备好食材2.猪肉切片，用少许生抽腌制10分钟以上3.洗净蒲瓜，去皮，切成小块4.姜拍片，蒜头拍碎5.热锅，放姜蒜爆香后放入猪肉翻炒，有点血色的时候盛出6.重新起锅，爆香蒜头。倒入蒲瓜

主料

蒲瓜

2个

猪肉

120g

辅料

生抽

适量

姜

适量

蒜

适量

步骤

1.准备好食材

2.猪肉切片，用少许生抽腌制10分钟以上

3.洗净蒲瓜，去皮，切成小块

4.姜拍片，蒜头拍碎

5.热锅，放姜蒜爆香后放入猪肉翻炒，有点血色的时候盛出

6.重新起锅，爆香蒜头。倒入蒲瓜翻炒

7.蒲瓜有点变软的时候倒入肉片

8.倒入半碗水。大火煮开转中小火焖5反正

9.蒲瓜变透明就可以了，放一点盐调味

10.清淡，夏季最爱瓜炒肉

小贴士

肉先炒姜，不会有猪骚味，带血的时候盛出，炒瓜的时候再放入，猪肉会比较嫩哦

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