营养满分虾松的做法
材料
虾仁200克、荸荠6颗、姜末1片、蒜末2瓣、青葱末1支、洋葱1/2颗、香油少许、美生菜4片、油条半条、盐巴少许、美极鲜味露1匙、米酒1匙、胡椒少许、蛋白1/4颗、太白粉1匙、油少许
做法
1
虾仁先用刀背轻拍 再剁小丁
2
取一容器放虾仁丁加腌料抓一下
3
炸虾仁丁~油锅温度约180 炸10秒就可起锅
4
美生菜先泡冰水备用
5
备料~荸荠.洋葱切丁 姜.蒜.葱切末 油条切小块去炸一下或进烤箱200度烤5分钟
6
先炒香洋葱
7
接着加姜末.蒜末.荸荠略炒一下 加美极鲜味露调味
8
倒入炸过的虾仁丁及青葱末 大火快炒 起锅前下少许盐巴.胡椒.香油 就好了
9
组装~美生菜沥干水份 虾松放进来 油条捏碎撒上来 可口美味的生菜虾松就完成了!!