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怎么做大肠羹

核心提示1，先把大肠洗干净，应把里面翻出来，加盐、面粉将大肠内油脂去除干净。2，下高汤，同时多放姜片、葱段加适量盐。3，将洗过后的大肠切成2至4厘米的数段，并加地瓜粉、盐、水少许、味精、少量酱油腌制15分钟。4，起锅，烧煮高汤，同时加入姜片、葱段。

怎么做大肠羹

1，先把大肠洗干净，应把里面翻出来，加盐、面粉将大肠内油脂去除干净。

2，下高汤，同时多放姜片、葱段加适量盐。

3，将洗过后的大肠切成2至4厘米的数段，并加地瓜粉、盐、水少许、味精、少量酱油腌制15分钟。

4，起锅，烧煮高汤，同时加入姜片、葱段。

5，大火烧开后，将腌制后的大肠下到锅里，中火煮20至40分钟（视大肠数量多少）

6，烧开后，加入少许胡椒粉、鸡精即可。

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本文标题: 怎么做大肠羹

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