微波炉蒸米饭，闷多久才刚好？

微波炉蒸米饭，其实很简单，但时间很关键，闷多久才能熟透呢？我来告诉你答案，一般需要15到20分钟，不过，这得看米饭量和微波炉功率。

你得选对容器，用微波炉专用碗，别用金属的，然后，把米洗干净，加水，水要没过米，大概一个指节高，接着，盖上盖子，但别扣死，留个缝，让蒸汽能出来。

然后，放进去，高火加热，先加热10分钟，时间到了，别急着打开，让它闷5分钟，这样米饭才软糯，如果米饭多，可以再加5分钟。

所以，总时间就是15到20分钟，但，你得根据自家微波炉调整，比如，功率高的，时间短点，功率低的，时间长点。

1、米饭量决定时间

米饭量少，时间就短，比如，一人份的米，大概100克，高火10分钟，再闷5分钟，就够了，如果两人份，200克米，那就得高火15分钟，再闷5分钟。

所以，量多量少，时间不同，你最好先试一次，记下时间，下次就准了，还有，水别加太多，不然米饭会稀，水太少，又会硬。

2、微波炉功率很关键

微波炉功率不一样，时间也得变，比如，800瓦的微波炉，比700瓦的，加热快，所以，你得看说明书，或者，先试一次，观察米饭状态。

如果米饭熟了，但有点干，那就减少时间，如果没熟透，就加时间，其实，你可以用筷子戳一下，看看软硬，或者，尝一口，就知道了。

3、闷的过程不能少

闷这一步，特别重要，因为，微波炉加热时，米饭内部还在熟，闷一下，能让水分均匀，米饭更软，所以，别急着开盖，等5分钟。

如果时间紧，也可以闷3分钟，但效果差点，最好还是闷够，这样，米饭口感才好，不会夹生。

4、加水比例要记牢

水加多少，也影响时间，一般，米和水的比例是1比1.5，比如，一杯米，加一杯半水，但，不同米吸水不同，比如，糙米要多加水。

你可以先按这个比例，然后，看米饭状态，如果太干，下次多加点水，如果太稀，就少加点，其实，多试几次，就能找到最佳比例。

微波炉蒸米饭，时间不是固定的，你得根据米饭量、微波炉功率、加水比例来调整，但，记住，先高火10分钟，再闷5分钟，基本不会错，然后，再根据情况微调，这样，你就能吃到软硬适中的米饭了。